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充分利用优势着力做强产业
2017-12-28 06:35 来源:贵州日报 作者:魏明禄 编辑:陈传耀
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  近年来,黔南茶产业快速发展,呈现出基地规模迅速扩大,品牌知名度稳步提升,市场空间逐步拓展,产业体系初步形成,经济效益开始显现的态势。茶产业成为其最具特色的生态产业、扶贫产业和文化名片,是当地的一大支柱产业。

  黔南茶产业虽然有优越的发展条件,拥有一定的发展基础,取得明显的发展成效,在发展过程中也探索出一些成功的经验和做法,但客观来讲,还存在一些突出问题,主要体现在以下四个方面:

  茶叶产出率低。黔南州虽然茶叶规模达到180万亩,投产茶园85万亩,但有效的投产茶园只有33万亩,按有效投产茶园面积计算,亩均产量17.26斤,亩均产值4261元,与优势茶区如雅安、黄山、武夷山亩均产值上万元、甚至两万元相比,还是有很大的差距。

  本地茶种占比小。研究表明,黔南州本地优良茶种占比仅为29%,引进茶种占比高达71%,茶叶产品无特色且可复制性强,外地茶叶容易冒充,以假乱真、以次充好,扰乱市场,严重影响都匀毛尖品牌声誉和市场空间的拓展,同时限制多茶类的开发,与武夷岩茶、安溪铁观音、黄山毛峰、云南普洱等相比,优势尚未显现出来。

  利润空间小。调研发现,全州管护较好地茶园只占38%,失管、半失管的占20%,茶青下树率比较低,综合下树率不到20%,生产成本居高不下,亩均生产成本高达600元以上,加之市场的激烈竞争和传统营销方式的制约,茶叶企业利润空间小,盈利、持平和亏本的企业三分天下各有其一,产业运行和发展比较困难。

  茶叶品种单一。全州以绿茶、红茶为主,绿茶占比达到77.1%,红茶占比21.7%,其他茶类较少,春茶占比高达70%,大多数茶场基本不生产夏秋茶,名优茶与大宗茶占比分别为38.51%和61.49%。除绿茶外其他茶类未分等级,没有梯度,消费者选择余地小,制约了市场的开发和消费群体扩大。

  针对黔南茶产业发展优势和存在的问题,总结梳理发展的经验教训,借鉴优势茶区的成功经验,应在四个方面加以努力。

  一是夯实基地建设。没有基地,一切都是空谈,没有管护良好的基地,目标不可能实现,下一步要抓好巩固管护较好的一类茶园、提升管护一般的二类茶园,改造失管的三类茶园,规范化发展一定数量的优势茶园。为提高产出率、下树率、降低成本、开发多茶类打下坚实的基础。

  二是加强基础研究。茶产业的发展是一个系统工程,需要系统的基础研究作支撑。今后应在种子资源、历史文化、产品开发、质量标准等方面狠下功夫,培育并提高本地优良品种及其种植占比,营造浓厚文化氛围,开发系列产品,构建形成系统的品种、品质、品牌体系。

  三是着力市场营销。强化品牌宣传,依托茶人会等茶事活动,营造茶文化氛围,筑牢茶文化根基,让更多的人关注都匀毛尖,形成茶产业发展热点。积极参加各地有影响力的茶事活动,针对性地开展都匀毛尖产品的推介和文化宣传,进一步提高都匀毛尖的知名度、知晓率。针对目标市场,着力开展市场营销,实现品牌提升、文化推荐和市场拓展的有机统一。

  四是回归理性思维。茶产业既是黔南的生态产业、扶贫产业和生态名片,更是茶农增收致富的实体经济,要以转型升级为路径,以供给侧结构性改革为手段,以富民增收为目标,梳理完善发展政策,确保政策落地落细落实。强化组织保障,充实配强工作力量,实现专班专人抓茶管茶,精准发力,形成合力,确保政策实施、工作到位、目标落实。(作者为黔南州政协主席、工学博士)

   
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