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岩博村:特色产品闯新路
2015-03-22 14:09  来源: 多彩贵州网-贵州日报 作者: 陈诗宗  编辑: 曹轶
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  在省内、乃至全国都远近闻名的盘县淤泥乡岩博村这两年“不安分”——扩建酒厂、营销鸡蛋、引进人才……出手一个比一个“快”,一个比一个“准”。

  小锅酒走出大山

  细心的六盘水市民都注意到,最近无论公交车上的视频,还是户外橱窗,一款名为“岩博”的酒广告几乎随处可见。

  这款“岩博”酒就是源于岩博村传统工艺制作的小锅酒。

  沿用彝家独特酒曲酿造的小锅酒在岩博村已经有上百年的历史,自2004年村支书余留芬建起了小锅酒厂,家庭烤酒作坊“大变身”,一时间小锅酒供不应求。

  2012年,余留芬决定将酒厂改扩建,希望以更高的产量和更好的品质来抢占更多的市场份额。“那一段时间,我愁得整夜整夜不能睡觉,短短一个月的时间就瘦了20多斤。”余留芬掰起指头把当时的困难一一道来:扩建的资金怎么来?酒厂的工艺定位是什么?扩建后如何打开销路做大市场?

  正在余留芬感到一筹莫展之际,2013年8月10日,省委书记赵克志到岩博村调研,对岩博村艰苦创业、苦干不苦熬的精神给予了高度的肯定,并表示要支持把小锅酒厂办好。

  两个月后,国酒大师季克良正式接受余留芬的邀请,成为岩博村酒业顾问,对酒厂的扩建、起酒温度、酒的配调甚至品酒的技巧等一系列问题给出了具体的指导意见,开启了土酒与国酒的“第一次亲密接触”。

  在他的指导与盘县政府的支持下,余留芬积极联系贵州盘江精煤股份有限公司及贵州盘县盘兴能源投资开发有限公司参与增资扩股建设,解决了扩建酒厂的资金缺口问题。岩博酒业增资扩股完成后,以余留芬为代表的岩博人占股55.10%,其中村集体占股3%,贵州岩博酒业有限公司成为盘县唯一的村级股份有限公司。

  同年,省轻工业协会、省经信委8进岩博对酒厂的设计进行了指导帮扶,省药监局还派出专业技术员长期在岩博进行技术指导。

  而今,岩博酒业发展为占地面积200亩,大三层小六层的主体综合厂房建筑面积14000平方米,新生产线年产将达5000吨的大型企业。全部投产后,预计年销售收入达20亿元,解决就业320人。

  去年9月,岩博酒业旗下生产C、G两个系列6个种类的清香型白酒在第四届中国(贵州)酒类博览会上大放异彩,签下1000多万元的订单,正式标志着小锅酒真正走出了大山。

  小山村留住海归

  “赵书记说好干部、能人就是最大的生产力,所以我们就要千方百计发现人才、引进人才。”余留芬说。

  从去年开始余留芬以“聚集人才强村凝聚人气兴村”为主题,通过建设科技养殖、传统制酒两个实习基地和发起“十万年薪引人才”、“五年培育本土人才”两个计划,不断壮大岩博的人才队伍。

  杨国,一个留学法国的博士生,一个曾经在世界500强企业里工作、年薪40万元,具有“评香师”资格证的36岁青年俊杰,现在却在岩博酒业领着5000元的月薪,干着总经理助理的工作。

  这个“海归”到底在想什么?

  原来在2014年10月,岩博酒业在市人才网公开发布招聘信息,刚好对上了学习食品科学工程的杨国的“口味”。

  “其实我并不看重职位和薪酬,我更看重的是一个企业的发展前景和对我个人成长的帮助。”杨国告诉记者,余留芬看到自己的简历后,专程登门拜访,并领着他去酒厂品尝了小锅酒。

  “她诚恳的态度和小锅酒独一无二的口味,让我义无反顾地选择了岩博。”杨国说道。

  “企业还在起步阶段,但是我保证,过了试用期,待岩博酒业步入正轨,我们将会把您儿子的报酬提高到年薪40万元。”余留芬对杨国年迈的母亲承诺,“而且我们还会为他提供产品开发、实验场地和经费,帮助他完成科研课题。”

  良好的发展前景,对人才的渴求,让岩博的“招贤纳士榜”一出,就引得“群贤毕至”,截至目前,已经有50多名大学生慕名而至,并且都找到了合适的岗位。

  小鸡蛋闯出市场

  岩博村历来有养鸡的历史,但因为规模小、不集中,一直没有形成很好的经济效益。

  2012年,余留芬发现了绿壳鸡蛋这一商机,立马注册了商标,抢占了市场。同时利用岩博村山高林茂的优势,实施林下养殖,培育良种绿壳蛋鸡。

  截至去年底,岩博养殖场绿壳蛋鸡种鸡规模达到20万羽,年销售量达2000万元,比2013年翻了三番。

  规模越大,风险也就越大,加之养殖场规模有限,无法吸纳更多的就业,与余留芬靠产业带动群众致富的初衷有出入。

  今年伊始,余留芬就提出“一村多点、联合经营”的模式,发展订单养殖业,以提供种鸡、回收鸡蛋、统一投放市场的方式,与周边的四格乡、保基乡、旧营乡等的养殖场达成合作关系,低价销售鸡苗给养殖户,这样不仅增强了抵御风险、减小损失能力,而且最大限度让利于养殖户,实现合作社和养殖户的“双赢”。

  同时,余留芬采取高价回收绿壳鸡蛋和成品鸡,完善网上销售平台等方式,起到了扩大辐射带动圈和销售面的良好效果。

  “我家从岩博村养殖场买了1000只绿壳鸡苗,只管养好、不愁销路,才一年的时间,就收益了20000元。”八大山的养殖农户王强说。

  据悉,自“一村多点、联合经营”的模式启动后,直接受益的农户规模上千户,养殖销售点从贵州扩展到云南等9个省,“小鸡蛋”闯出了市场。

作者: 陈诗宗  编辑: 曹轶  
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