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节日市场 货物品种丰富销售红红火火
http://www.gog.com.cn  09-01-12 11:10   金黔在线-贵州日报

  1月1日,在贵阳市民生路农贸市场,19号摊位“贵阳市食品安全信用体系建设示范单位放心肉直销点”的摊主杨静热情地为顾客服务。摊位上方醒目地挂着猪肉检验检疫证,一块牌子上写着经营品种及其价格,并标明“严禁搭售”。生意不错的她一脸笑容地对记者说:“每逢过节,前来买肉的顾客都会有增加,我特意多进了一头猪,,平时只卖一头,今天卖了两头。”

  在230号“新潮一族”手撕鸡摊位,热气腾腾的手撕鸡、色泽鲜艳的各式熏腊制品非常诱人。摊主小杨告诉记者:“春节要到了,香肠、腊肉的销量开始增加,每天大概可以卖120多斤。按往年的规律,临近春节的前几天还会增加到170多斤左右,有时候还会超过200斤。今年的销售比较乐观。”

  “绝对安全,放心吃。”小杨说:“工商部门经常来现场检查。不合格的产品会被没收的。”

  负责民生路农贸市场监管的贵阳市中东工商所所长隋鸿友说:“除了常规检查,在‘两节’期间,我们都会加强节日市场食品安全监管,对民生路农贸市场的200多经营户进行食品安全快速检测,针对‘两节’市场特点,重点检查检测卤腊制品、水发食品、粮食制品等食品的添加剂是否超标。”据他介绍,工商所配备了专门的食品安全检测仪器,可以现场检测食品是否合格,不合格的将会被收回,并限期整改。从元旦期间抽检情况来看,该市场经营秩序良好,为市民节日餐桌提供了丰富、优质、安全的食品。

  在北京华联综合超市股份有限公司贵阳分公司宅吉店,许多市民在入口处等待着购物车的领取,商场内人山人海,到处都挂上了促销打折的标牌。2008年12月25日就已经上柜的年货街摆着熏腊制品、粮油、糖果等年货,红彤彤的色彩喜气洋洋,营造出浓浓的节日氛围。在猪肉摊区,价格公道的猪肉吸引了市民抢购。蔬菜摊区的新鲜蔬菜鲜翠欲滴,水果品种丰富。糖果区、熏腊制品区、粮油区挤满了前来购物的市民。市民陈小芳说:“这里蔬菜新鲜,猪肉价格便宜,种类又多,过年的东西在这里都能置办齐全。”

  店长彭梅兰告诉记者,历年来在春节之前,按行业惯例,超市都要准备充足的货源,并且细化到每一个品种,超市仓库已经存足了大米、油、高温牛奶、饼干、面包、纯净水、方便面等商品。今年“两节”,该店准备价值2000多万元的商品,到元旦已囤积了1000多万元,货源充足,可供市民选购。

  为了保证商品质量,北京华联超市去年12月对1000多家供应商的资质进行全面梳理检查,严格检查供货商的卫生许可证、营业执照、产品质检报告等证照。对不合格的商品,北京华联作了退货处理,并要求供应商限期整改。彭梅兰说:“北京华联平时就非常注重商品质量,对商品进行收货、补货、值班经理抽检三级把关。‘两节’期间,尤其注重粮油、禽蛋、水果、奶制品等销量大的重点食品的质量安全。”

  “元旦三天,我们的营业额达到200多万元,比去年上升了40%。”彭梅兰说,该店平时日均销售额保持在60、70万元左右。随着春节临近,销售会越来越旺。预计在春节前的几天,将迎来销售高峰,单日销售额最多可超过100万元。


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作者: 本报记者 田洋  编辑: 李茂   [发表评论]
 
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